{"id":356,"date":"2020-10-04T20:16:00","date_gmt":"2020-10-04T18:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pito8.de\/?p=356"},"modified":"2023-10-07T20:54:42","modified_gmt":"2023-10-07T18:54:42","slug":"speys-und-trank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/2020\/10\/04\/speys-und-trank\/","title":{"rendered":"Speys und Trank"},"content":{"rendered":"\n

Ja doch! Wir hatten schon die Hoffnung, dass wir nach diesen 7 Tagen und 6 N\u00e4chten noch halbwegs unsere Figur behalten w\u00fcrden!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Hat auch im Gro\u00dfen und Ganzen geklappt.<\/p>\n\n\n\n

Und nachdem der WhatsApp-Status von EINIGEN (!) sp\u00f6ttisch mit „die sind auch nuuuur am essen!“ kommentiert wurde, widmen wir diesem edlen Thema einen eigenen Beitrag – daf\u00fcr gibt es auch fast kein Essen in den Folgebeitr\u00e4gen, versprochen!<\/p>\n\n\n\n

Wir waren die ersten 2 N\u00e4chte wieder in der\u00a0Heckenrose\u00a0<\/a>und haben uns mit Eva und David getroffen. Nat\u00fcrlich Sonntagmittag, denn da gibt es Madame Claires genialen Tarteort!<\/p>\n\n\n\n

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Mango mit heftigst dunklem Schokokern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Himbeer, wie T es verdient<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Evas Birne mit wei\u00dfer Schokolade<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Davids Wunsch entsprechend etwas mit viel Schokolade, nannte sich Op\u00e9ra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Und zum Nachtisch nahm David noch ein Himbeer-Eclair<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Abends gab es mal was ganz Neues, ein 5-Gang-Menue … Auf Evas Initiative hin aber diesmal mit „Frauenportionen“, recht sch\u00f6nen Dank noch mal meine Liebe, so verkrafte auch ich das!<\/p>\n\n\n\n

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Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Lotte mit Blattspinat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Geniale Sobe mit Marktgem\u00fcse und fruchtiger So\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Rinderb\u00e4ckchen mit Risotto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kalbsr\u00fccken mit R\u00f6stkartoffeln-Mousseline und Bohnen-Pilzen-Auberginen-Gem\u00fcse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sehr leckeres Parfait mit Kastanien-Klecksen, Honig und karamellisierten Waln\u00fcssen auf Zimtpflaumen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Kekse zum Espresso<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Tag sind wir nach dem Fr\u00fchst\u00fcck nach Basel aufgebrochen und hatten abends dann mal wirklich „nur was kleines aus der Karte“<\/p>\n\n\n\n

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Der K\u00fcchengru\u00df zum Montag<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ziegenk\u00e4se mit Blattspinatsalat und gegrilltem Paprika<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Rotbarbe mit Kohl und Karottenmousseline<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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weil es so lecker war, Rinderb\u00e4ckchen zum zweiten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kalamansi-Sorbet mit dunkler Schokolade<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Dienstag fuhren wir dann nach Krauchenwies ins Holzfass auf dem Ablacher Campingplatz.\u00a0 Wir umliefen die Seen zur H\u00e4lfte und erreichten das Backhaus Mahl nach einer kurzen Runde durch den kurf\u00fcrstlichen Park. Wir suchten uns das Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag aus und hatten derweil Apfeltasche und Zimt“schnecke“.<\/p>\n\n\n

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Abends trafen wir uns mit Eva im\u00a0Ochsen in Bad Saulgau<\/a>\u00a0und lie\u00dfen uns von\u00a0David\u00a0mit Fleisch verw\u00f6hnen – hatten wir schon lange nicht mehr –\u00a0nein, im Ernst, so ein echtes reines St\u00fcck Fleisch, ohne So\u00dfe … das sollte es sein!<\/p>\n\n\n\n

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ziemlich leergefegt, das Shop-Regal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Allg\u00e4uer Rib-Eye mit Kartoffelschnitzen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Eva reichte ein Maultaschen-Burger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Allg\u00e4uer Filet mit S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Das Fr\u00fchst\u00fcck am n\u00e4chsten Morgen war bombastisch! Das sogenannte Doppel-Fr\u00fchst\u00fcck … mit Br\u00f6tchent\u00fcte unten im Brotkorb drin, wohlweislich!<\/p>\n\n\n

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Danach ging es nach Konstanz, wo wir eigentlich auch zu Abend essen wollten – aber es war zu windig, zu kalt, zu fr\u00fch am Tag … so dass wir zur\u00fcckfuhren und im Nachbarort G\u00f6ggingen in der Linde eine wirklich tolle Pizza genossen!<\/p>\n\n\n

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Andernmorgens haben wir uns tats\u00e4chlich zum Joggen aufgerafft. Sodann reichte nach der vorherigen Erfahrung ein etwas kleineres Fr\u00fchst\u00fcck, so dass wir uns f\u00fcr das Schw\u00e4bische entschieden: Bauernbrot, Kr\u00e4uterbutter (oder auch nicht), gekochter Schinken, Scheibenk\u00e4se, Spiegelei!<\/p>\n\n\n\n

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Dies erwies sich als hinreichende Grundlage f\u00fcr die anschlie\u00dfende Wanderung durchs Donautal. Danach hatten wir Kapazit\u00e4ten frei f\u00fcr ein bisschen was zum Kaffee – Nussschnecke und Franzbr\u00f6tchen (klar, originoool Hamburger Schnupp in Oberschwaben!)<\/p>\n\n\n

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Und abends ging es mit Eva und David ins Zielfinger Haus am See<\/a>. Str\u00e4flicherweise haben wir das Essen NICHT photographiert, T hatte gebratene (UND vorher tats\u00e4chlich entkernte) Forelle mit Bratkartoffeln und Salat und P „irgendwelche Pasta (aber fresca!) mit irgendwelchem K\u00e4se“ – egal, molto bene war’s.<\/p>\n\n\n\n

Auch vom Fr\u00fchst\u00fcck am n\u00e4chsten Morgen liegt kein Bildmaterial vor! Wir erkl\u00e4ren hiermit an Eides statt, dass es ein \u00fcberschaubares Franz\u00f6sisches (na!) war: un croissant et confiture de framboise und n Kaffee. Danach checkten wir aus und sind nach Messkirch ins Campus Galli. Dort gab es immerhin Klosterwurst, Dinnele und Pfefferminztee bzw. Zwuckl-Bier!<\/p>\n\n\n

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Bleibt der Vollst\u00e4ndigkeit halber noch Mammas guter Antonio in Heidelberg \u00fcbrig … L\u00f6bliche italienische Kochkunst zu verbl\u00fcffenden Preisen („… und ich hab noch gesagt, der ist nur gut, wenn Du wirklich das teure von der Karte nimmst …“).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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(Schwieger)Mutters Klassiker, Feldsalat mit Parmesan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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gemeinsame antipasti misti f\u00fcr P&T<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ps gegrillter Fisch (Rotbarbe, Lachs, Seewolf und Garnele) mit Gem\u00fcse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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der n\u00e4chste (Schwieger)Mutter-Klassiker: Lasagne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Lamm mit Zubeh\u00f6r f\u00fcr Herrn T<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Panna cotta – die macht er echt schei\u00dfegut!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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und Tiramisu f\u00fcr die restlichen 2\/3 am Tisch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Verbl\u00fcffenderweise hat sich diese Dauerschlemmerei nicht nennenswert auf der heimischen Personenwaage niedergeschlagen. Daher: alles richtig gemacht!<\/p>\n\n\n\n

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Ja doch! Wir hatten schon die Hoffnung, dass wir nach diesen 7 Tagen und 6 N\u00e4chten noch halbwegs unsere Figur behalten w\u00fcrden!\u00a0 Hat auch im Gro\u00dfen und Ganzen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":393,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356\/revisions\/393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pito8.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}